SUARAJABARSATU.COM | Bogor – Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) Cinagara Wednesday Free Training dengan tema Membuat Susu Kental Manis Mudah, Murah, dan Menyehatkan yang dilaksanakan oleh Penjaminan Mutu dan Keamanan Pangan, Rabu (30/01/2019).
Beberapa waktu yang lalu susu kental manis sempat dituding sebagai makanan yang tak sehat untuk dikonsumsi, terutama bagi anak anak.
Sebenarnya tujuan membuat susu kental manis (sweetened condensed milk) bukan saja sebagai minuman, akan tetapi juga untuk melezatkan makanan penutup dan menambah tekstur creamy pada masakan. Susu kental masuk katagori produk olahan susu, hanya saja kandungan gulanya yang mencapai 50 persen membuat kandungan gizinya berbeda.
Ada cara untuk menjaga kesehatan dengan tidak menghapus susu kental manis dari daftar makanan yang boleh dikonsumsi dengan cara membuatnya sendiri. ujar “Widyaiswara BBPKH Cinagara Elies Lasmini, S.Pt,.M.Si” Rabu (30/01/2019)
Rumah Yoghurt Cinagara, sepuluh peserta berlatih secara gratis membuat susu kental manis yang tingkat kemanisan, kandungan lemak dan kekentalanya di sesuaikan kebutuhan. Peserta dapat memilih untuk membuat susu kental manis dengan tujuan apakah untuk minuman atau topping makanan. Bila dibandingkan dengan membeli, susu kental manis buatan sendiri tentunya lebih murah dan sesuai selera, untuk mendapatkan 250 gram SKM yang original cukup mengeluarkan biaya Rp.3.650,- sd Rp.5.000 ,- Keseruan kegiatan Wednesday Free Training edisi 30 Januari 2019 akan tetap berlanjut setiap hari rabu. boleh belajar apa saja yang terkait dengan produksi olahan pangan asal hewan tutup “Elies Lasmini, S.Pt,.M.Si”
