SUARAJABARSATU.COM | Bogor – Gaya hidup sehat dengan mengkonsumsi pangan sehat menjadi sangat penting di semua kalangan masyarakat, terutama kaum ibu- ibu sebagai penyedia makanan bagi keluarganya. Saat ini pangan sehat berupa olahan susu menjadi yoghurt sudah sangat di rasakan manfaatnya oleh semua kalangan masyarakat. Mereka sudah mulai membandingkan kualitas dari berbagai merek yang beredar, sehingga menjadikan rasa ingin mengetahui bagaimana mendapatkan yoghurt yangg berkualitas baik dengan membuat sendiri di rumah. Rasa penasaran itu di terobos oleh Ibu-ibu Bayangkari Cab SPN Polda Metro Jaya Lido untuk gali ilmu membuat yoghurt berbahan baku susu segar di Rumah Yoghurt Cinagara (RYC) BBPKH Cinagara.
Pelatihan dilakukan sesuai jadual Wednesdey free training Class (Wening Class) 6 Maret 2019, yg diikuti oleh 20 peserta. Elies Lasmini S.Pt.,M.Si menyampaikan materi pelatihan dimulai dari pengertian, manfaat yoghurt; lalu mengupas habis mengapa yoghurt sebagai pangan fungsional yang dibutuhkan tubuh manusia; membuat yoghurt sesuai prosedur yg terkawal mutu dan keamanan pangannya dan tidak kalah pentingnya peserta menghitung juga harga pokok produksi yoghurt dari setiap varian yoghurt yg dibuatnya.
Elies Lasmini berharap dengan semakin meningkatnya keterampilan peserta pelatihan membuat yoghurt yang aman, sehat, utuh dan halal, dapat memberikan kontribusi yang nyata dalam menyediakan bahan pangan berbahan baku susu segar, untuk hidup sehat bagi keluarga dan masyarakat sekitarnya. Tutupnya 06/03/2019
