SUARAJABARSATU.COM | Bogor – Kegiatan pembelajaran Juru Sembelih Halal (JULEHA) oleh drh. Dwi Windiana M.Si Widyaiswara Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) Cinagara kepada Mahasiswa Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Bogor Jurusan Peternakan.
“Materi yang diajarkan meliputi beberapa unit Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) antara lain: Menerapkan Teknik Penyembelihan Hewan, Memeriksa Kelayakan Proses Penyembelihan, Menetapkan Status Kematian Hewan. Jumat, 11/01/2019 di kampus POLBANGTAN – BOGOR,” menurut drh. Dwida, Tim Pengajar BBPKH Cinagara, Senin, (14/01/2019).
Kegiatan pembelajaran ini dilakukan dalam rangka untuk persiapan kunjungan ke Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Kota Bogor, Kota Depok dan Kabupaten Bogor dan sebagai materi akhir dari pembelajaran Mata Kuliah Penyembelihan Ternak.
“Kegiatan pembelajaran ini berjalan dinamis dan mahasiswa terlihat antusias terutama saat di sesi terakhir diadakan quiz berhadiah untuk melihat pemahaman mahasiswa terkait bahan ajar JULEHA. Semoga kedepannya mahasiswa akan mampu mempraktekkan ilmu yang diperoleh dalam rangka menjamin produk Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH),” tutup Dwida.
PENINGKATAN KOMPETENSI JULEHA MAHASISWA POLBANGTAN BOGOR
